一杯咖啡
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九品
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作者杜文倩
出版社中国三峡出版社
出版时间2022-01
版次1
装帧其他
货号wA39
上书时间2024-05-22
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
杜文倩
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出版社
中国三峡出版社
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出版时间
2022-01
-
版次
1
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ISBN
9787520602082
-
定价
55.00元
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装帧
其他
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开本
16开
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纸张
胶版纸
- 【内容简介】
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一颗豆子,慢慢研磨,便可煮出一杯香气扑鼻的咖啡。这种略带苦涩味道的饮品总是能刺激我们的味蕾,让我们为之痴迷。但爱喝咖啡的你真的了解咖啡吗?也许你还是一名咖啡小白,并不了解其中的各种知识点,也许你已经了解咖啡很久,也想开一间属于自己的独具特色的小小咖啡馆,但无从下手,那么这本书能让你从中找到你想要的。全书从咖啡的起源、深藏不露的咖啡豆、烘焙咖啡豆、咖啡的品类及制作、咖啡馆经营等进行详细讲解,将咖啡的重要知识点一次说清楚。全书用实拍图和手绘图相结合的方式呈现,既体现了文艺范儿,又不失趣味性,并且用讲故事的方式将呈现咖啡的知识和故事,读起来轻松且易懂。
跟着这本咖啡大全,开启你的咖啡之旅吧!
- 【作者简介】
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杜文倩
DuDu,之间咖啡创始人兼主理人、咖啡师、金杯萃取、意式萃取及拿铁拉花培训师,野生摄影师,爱狗、爱插画、爱软装设计。
自2000年开始接触咖啡培训,参加 精品咖啡协会 (Specialty Coffee Association,简称SCA)的咖啡课程学习,分别考取Brewing及Barista Skills高级认证。
2015年创立之间咖啡,将咖啡融入生活,坚持自烘焙咖啡豆,实现每一杯“从种子到杯子”的过程。每一日都真诚实践着如何令身边人轻松地爱上咖啡这件事。
因为喜欢咖啡,7年来持续不断地以独立咖啡馆的形式组织了约400场咖啡活动,参与人数累计上万人。2019年受邀与著名产品人、“2021中国十大品牌女性”梁宁老师同台演讲,讲述与咖啡的奇妙缘分。
因为喜欢教咖啡,截至2021年,培训过来自各行业的学员超1000人,培养出众多优秀的咖啡师。
创立的咖啡馆经常被媒体选为拍摄场景,如《盗墓者笔记——沙海》、音乐MV《勇气》等。
毕生愿望之一:做一位60岁还能继续站在吧台里为客人制作咖啡的漂亮奶奶。
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