GBT27405-2008实验室质量控制规范食品微生物检测理解与实施

图书标准信息

• 作者 全国认证认可标准化技术委员会 编
• 出版社 中国标准出版社
• 出版时间 2009-05
• 版次 1
• ISBN 9787506652452
• 定价 60.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 293页
• 字数 516千字

【内容简介】

《GBT27405-2008实验室质量控制规范食品微生物检测理解与实施》按照标准条款的顺序逐条进行解释，主要采用标准条款、理解要点和应用实例的编写结构。为方便读者阅读，“标准条款”直接列出GB

【目录】

第一章概述
第一节编写背景
第二节结构和特点
第三节编写依据
第二章范围、规范性引用文件、术语和定义
第一节范围
第二节规范性引用文件
第三节术语和定义
第三章管理要求
第一节组织
第二节管理体系
第三节文件控制
第四节质量及技术记录
第五节服务客户
第六节投诉处理
第七节不符合工作控制
第八节纠正措施
第九节预防措施
第十节内部审核
第十一节管理评审
第十二节持续改进
第四章技术要求
第一节人员
第二节设施和环境条件
第三节设备
第四节试剂和培养基
第五节标准物质和标准培养物
第五章过程控制要求
第一节合同评审
第二节分包
第三节检测方法的确认和验证
第四节测量不确定度
第五节取样
第六节样品处置和确认
第七节污染废物的处理
第八节检测报告
第六章内部质量控制和外部质量评估
第一节内部质量控制
第二节外部质量评估
附录
GB/T27405—2008实验室质量控制规范食品微生物检测
参考文献