面条巧做十日通 现代生活方式入门 农家常备菜谱
￥ 18 ￥ 18 九五品
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河北邯郸
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作者张哲普主编
出版社京华出版社
出版时间2009-04
版次两版2印
印刷时间2011-04
装帧平装
开本32开
页数218页
定价18元
上书时间2016-03-17
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
- 本书分十日课程，讲述了面条的制作过程，面条的基本知识，面条的种类。对山东的拉面、上海的阳春面、山西的刀削面、四川的担担面等，以及凉面、汤面、炸酱面、蒸面等的制作方法都作了详细的介绍。
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