果蔬贮藏加工学
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八五品
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作者陕西省仪祉农业学校 主编
出版社农业出版社
出版时间1990-05
货号B1
上书时间2021-09-02
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
陕西省仪祉农业学校 主编
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出版社
农业出版社
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出版时间
1990-05
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ISBN
9787109012585
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定价
2.30元
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开本
19cm
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页数
421页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书包括果蔬贮藏及加工两大部分,主要反映我国果蔬贮藏加工的传统技术经验和现代科学研究及生产成果。
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