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名菜精华（一版一印）*已消毒【本书集我国各地名菜之精华收入了鲁、苏、川、粤、浙、闽、湘、徽、京大菜系鄂地风味菜中最具特色名菜238种书中介绍了每种名菜的历史传说和典故，详述它们的制作方法，指名操作诀窍】

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作者周三金

出版社金盾出版社

ISBN9787800229756

出版时间1995-03

版次1

印刷时间1995-03

印次1

印数31千册

装帧平装

开本32开

页数309页

货号K1---5

上书时间2025-03-24

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