• 西餐名菜四百例(一版一印)*已消毒【“西餐”是指西方菜点而言,系对欧美各国菜点的统称。它一般是用刀叉餐具,以面包为主食,摆长方形餐桌,这种进餐形式称西餐。西餐菜主料突出,讲究色形,配菜点缀,口味多样,富于营养。民族饭店西餐吸取了各国风味菜特色,针对不同宾客的口味与爱好。以制作俄式菜、英法菜、意大利菜为主,本书包括冷菜、汤菜、热菜、饭点、各种少司和腌渍制品共439种,介绍了备料、制法和特点】
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9.9 八五品

仅1件

北京石景山
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作者北京名族饭店

出版社中国旅游出版社

ISBN9787503201134

出版时间1986-01

版次1

印刷时间1986-01

印次1

印数30千册

装帧平装

开本32开

页数386页

货号K2---1

上书时间2025-01-01

   商品详情   

品相描述:八五品
封底有折痕!正版现货。本书重320克,购买多本书时,重量自动累计,不超过1000克,运费不加价。

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