家宴冷餐谱（一版一印）*已消毒【家庭冷餐会是全新的家庭宴请形式。本书是一本指导举办冷餐家宴的参考书。书中除叙述了家庭冷餐会的特点、器皿和菜肴组成、常用饮料、食品雕刻等一般常识外，还详细介绍了近150种冷菜、热菜、面点、水果拼盘的制作方法，具有较强的知识性和实用性。其原料普通，制法简便】
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作者苗大林
出版社金盾出版社
ISBN9787508200828
出版时间1995-11
版次1
印刷时间1995-11
印次31
装帧平装
开本32开
页数151页
货号K2---1
上书时间2024-12-20
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