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25 八五品

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北京石景山

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作者杨国桐

出版社金盾出版社

ISBN9787800223631

出版时间1991-09

版次1

印刷时间1999-07

印次13

印数21千册

装帧平装

开本32开

页数173页

货号K1---4

上书时间2024-12-15

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上海家乡菜（一版一印）*已消毒【纯粹的上海菜称为上海本地菜，风土味浓，以浦东、南翔等一带菜式为主体。上海菜的特点是菜式鲜嫩，制作精细，原汁原味。擅于糟，并兼擅于红烧、生煸、清蒸、煨、炸等。新派的上海菜，更由原来的味浓、油大、糖重逐渐趋向清淡精致。本书介绍的36款上海地方菜，制作不难而味道鲜美】

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品相描述：八五品: 内页氧化泛黄，正版现货！本书重150克，购买多本书时，重量自动累计，不超过1000克，运费不加价。

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