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广东大排档--炆焗禽畜（一版一印）*已消毒

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35 八五品

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北京石景山

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作者杨远雄梁慧仪

出版社广东科技出版社

ISBN9787535927927

出版时间2005-01

版次1

印刷时间2005-01

印次1

印数6千册

装帧平装

开本32开

纸张胶版纸

页数92页

货号K1---2

上书时间2024-12-15

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清真菜谱*已消毒【本书由北京清真菜名厨、特一级烹饪大师杨国桐主编，作者在书中扼要讲述了清真菜形成和发展的历史，以及各地不同流派的特征，特别是北京清真菜的发展和特点。详细介绍了300多种清真菜的特色、用料和制作方法，对某些传统名菜，还介绍了名称由来、创制过程等典故】

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商品详情

品相描述：八五品: 扉页有贴签！正版现货。本书重200克，购买多本书时，重量自动累计，不超过1000克，运费不加价。

商品描述: 本书经过紫外线和臭氧，消毒灭菌处理，请您放心阅读。

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