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  • 中国名菜谱广东风味.*已消毒.【广东菜也称粤菜，菜品特点注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。用料十分广泛，烹调方法多样，尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主，并有“五滋”(香、酥、脆、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别】.
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￥ 59 九品

仅1件

北京石景山
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者广东省饮食服务公司

出版社中国财政经济出版社

出版时间1991-06

版次1

印刷时间1993-04

印次2

印数10.1千册

装帧平装

开本16开

页数260页

货号6

上书时间2024-12-12

古玥斋的书摊

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   商品详情   

品相描述：九品
第199页有墨迹，见图！正版现货！本书重630克，购买多本书时，重量自动累计，不超过1000克，运费不加价。
商品描述
 本书经过紫外线和臭氧，消毒灭菌处理，请您放心阅读

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