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  • 中国名菜谱上海风味（一版一印）*已消毒【19世纪40年代上海出现了史无前例的汇集京、津、广、川、宁、扬、苏、锡、甬、杭、闽、徽、潮、湘、豫、清真、素菜及上海本地菜近二十种风味，和英美、法、意、俄、德等各式西菜、西点的特殊局面。这些风味作为异地文化进入上海后，再现乡井故里的传统饮食文化，它们相互借鉴，且各自独立，地位相当，他们是上海菜系的多样性和传统性特征的社会基础】
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￥ 29.8 八五品

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北京石景山
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作者上海新亚（集团）联营公司

出版社中国财政经济出版社

ISBN9787500517306

出版时间1992-09

版次1

印刷时间1992-09

印次1

印数20.4千册

装帧平装

开本16开

页数228页

货号（一）

上书时间2024-11-08

古玥斋的书摊

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   商品详情   

品相描述：八五品
书口有书斑，见图！正版现货！本书重570克，购买多本书时，重量自动累计，不超过1000克，运费不加价。
商品描述
 本书经过紫外线和臭氧，消毒灭菌处理，请您放心阅读

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