中国名菜谱北京风味（一版一印）*已消毒.【《中国名菜谱》对每一名菜的介绍，均写有小引、原料和制法三项内容。小引中各有侧重地介绍名菜的起源、寓意、典故和传说;介绍本菜选料、烹制、调味、食用的要点;介绍本菜的食用季节、食用价值和食用风俗习惯;介绍成品色、香、味、形、器的特色;介绍当地烹制本菜的名店和名厨】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜八大菜系四大菜系斋菜大全佛门素食北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
￥ 28.8 九品
仅1件
作者北京市饮食服务总公司
出版社中国财政经济出版社
ISBN9787500501831
出版时间1988-06
版次1
印刷时间1988-06
印次1
印数22.7千册
装帧软精装
开本16开
页数255页
货号（一）
上书时间2024-10-12
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 8小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：九品
- 正版现货！本书重640克，购买多本书时，重量自动累计，不超过1000克，运费不加价。
- 商品描述
- 本书经过紫外线和臭氧，消毒灭菌处理，请您放心阅读
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价