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淮扬菜点选编*已消毒【淮扬菜点是淮安、扬州、镇江菜点的总称，而以扬州菜点为代表。它的基本特点是浓而不腻、烂而不糊，原汤原汁、原汁原味。扬州点心，制作精细，较为突出。淮扬菜擅长烹制河鲜，它的主要烹调方法有烧、烤、炖、焖、煮、煎、炒、溜、炸、烩、炝、熏等】

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￥ 12.8 八五品

库存2件

北京石景山
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作者上海大厦

出版社上海科学技术出版社

ISBN9787532345236

出版时间1979-07

版次1

印刷时间1997-12

印次4

印数10千册

装帧平装

开本32开

页数246页

货号K2---3

上书时间2024-09-19

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   商品详情   

品相描述：八五品
书顶有书斑！正版现货。本书重290克，购买多本书时，重量自动累计，不超过1000克，运费不加价。
商品描述
本书经过紫外线和臭氧，消毒灭菌处理，请您放心阅读。

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