川菜大全•家庭汤菜（一版一印）*已消毒【本书荟萃 170 余款家庭易于制作的川味羹汤，花色繁多，有煮、炖、蒸、砂锅、汽锅、涮锅等类;取材丰富，鸡鸭鱼肉、时蔬鲜果，无所不包; 味型纷呈，咸、酸、甜、辣一应俱全。 此外，本书还介绍了汤菜常识与制作诀窍，使家庭餐桌上的汤菜别有韵味，升华至更高境界】
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作者邓开荣
出版社重庆出版社
ISBN9787536623767
出版时间1993-12
版次1
印刷时间1993-12
印次1
印数20千册
装帧平装
开本32开
页数209页
货号K1---4
上书时间2024-08-25
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