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  • 正宗苏菜160例*已消毒【苏菜是我国四大菜系之一。它用料丰富,刀工精巧,善用火候,调味讲究,口味清鲜,咸甜适中,本书特点:一是既介绍苏菜的制作方法,又介绍了菜系的历史与现状,二是本书汇集了具有代表性的各式苏菜，其中包括南京、淮扬、苏锡、徐海等著名的地方风味和特色菜肴,三是由著名烹饪大师胡长龄、杨继林主编,具有较高的权威性。四是每款菜肴都配有精美的彩图，易于学习】，
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￥ 9.5 九品

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北京石景山
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作者杨继林

出版社金盾出版社

ISBN9787800227523

出版时间1993-12

版次1

印刷时间1995-07

印次3

印数39千册

装帧平装

开本32开

纸张胶版纸

页数191页

货号K1---2

上书时间2024-08-17

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品相描述：九品
正版现货。本书重200克，购买多本书时，重量自动累计，不超过1000克，运费不加价。
商品描述
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