• 仿唐菜点(一版一印)*已消毒.【仿唐菜点,顾名思义是仿制,既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵,又要为当今人们所接受和喜食,做到古为今用,推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法,使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进,选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法,与唐代常用的方法交替使用】
  • 仿唐菜点(一版一印)*已消毒.【仿唐菜点,顾名思义是仿制,既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵,又要为当今人们所接受和喜食,做到古为今用,推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法,使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进,选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法,与唐代常用的方法交替使用】
  • 仿唐菜点(一版一印)*已消毒.【仿唐菜点,顾名思义是仿制,既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵,又要为当今人们所接受和喜食,做到古为今用,推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法,使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进,选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法,与唐代常用的方法交替使用】
  • 仿唐菜点(一版一印)*已消毒.【仿唐菜点,顾名思义是仿制,既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵,又要为当今人们所接受和喜食,做到古为今用,推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法,使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进,选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法,与唐代常用的方法交替使用】
  • 仿唐菜点(一版一印)*已消毒.【仿唐菜点,顾名思义是仿制,既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵,又要为当今人们所接受和喜食,做到古为今用,推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法,使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进,选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法,与唐代常用的方法交替使用】
  • 仿唐菜点(一版一印)*已消毒.【仿唐菜点,顾名思义是仿制,既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵,又要为当今人们所接受和喜食,做到古为今用,推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法,使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进,选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法,与唐代常用的方法交替使用】
  • 仿唐菜点(一版一印)*已消毒.【仿唐菜点,顾名思义是仿制,既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵,又要为当今人们所接受和喜食,做到古为今用,推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法,使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进,选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法,与唐代常用的方法交替使用】
  • 仿唐菜点(一版一印)*已消毒.【仿唐菜点,顾名思义是仿制,既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵,又要为当今人们所接受和喜食,做到古为今用,推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法,使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进,选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法,与唐代常用的方法交替使用】
  • 仿唐菜点(一版一印)*已消毒.【仿唐菜点,顾名思义是仿制,既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵,又要为当今人们所接受和喜食,做到古为今用,推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法,使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进,选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法,与唐代常用的方法交替使用】
  • 仿唐菜点(一版一印)*已消毒.【仿唐菜点,顾名思义是仿制,既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵,又要为当今人们所接受和喜食,做到古为今用,推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法,使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进,选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法,与唐代常用的方法交替使用】
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

仿唐菜点(一版一印)*已消毒.【仿唐菜点,顾名思义是仿制,既要求仿唐菜点具有唐代菜点的风韵,又要为当今人们所接受和喜食,做到古为今用,推陈出新。本书采取唐时常用的蒸、煮、炖、烧的方法,使菜肴保持了原味。又对某些菜点做了适当的改进,选用了唐代很少采用或尚没有的氽、扒、酿、贴等烹调方法,与唐代常用的方法交替使用】

老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜

35 八五品

仅1件

北京石景山
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者王子辉

出版社陕西科学技术出版社

ISBN9787536900288

出版时间1987-06

版次1

印刷时间1987-06

印次1

印数12千册

装帧平装

开本32开

页数315页

货号K1---6

上书时间2024-07-19

  • 最新上架
鄂尔多斯饮食(一版一印)*已消毒
鄂尔多斯饮食(一版一印)*已消毒 ¥35.00
中国名菜谱安徽风味*已消毒【徽菜是由皖南、沿江和沿淮三种地方风味所构成。其主要特点是:擅长烧、炖,讲究火功,并习惯以火腿佐味,冰糖提鲜,善于保持原汁原味。不少菜肴都是用木炭火单炖、单㸆、原锅上桌,体现了徽味的古朴典雅的风貌,其代表菜有“红烧头尾”,“毛峰熏鲥鱼”,“无为熏鸭”,“符离集烧鸡”,“奶汁肥王鱼”等等】
中国名菜谱安徽风味*已消毒【徽菜是由皖南、沿江和沿淮三种地方风味所构成。其主要特点是:擅长烧、炖,讲究火功,并习惯以火腿佐味,冰糖提鲜,善于保持原汁原味。不少菜肴都是用木炭火单炖、单㸆、原锅上桌,体现了徽味的古朴典雅的风貌,其代表菜有“红烧头尾”,“毛峰熏鲥鱼”,“无为熏鸭”,“符离集烧鸡”,“奶汁肥王鱼”等等】 ¥28.80
北京素菜谱(一版一印)*已消毒【北京是金,元、明、清四朝古都。旧时,寺庙庵观遍布城郊,于是就形成一个包括寺院菜、宫廷菜和民间菜的北京素菜系统。本书共收入豆制品类、面筋类、笋菌类、蔬菜类和其它等五类具有代表性的素菜161种,所列菜品基本上是按照全素要求编写的,禁用一切鱼肉禽蛋等荤腥之物,对于蔬菜中的“五辛”,也只列入香菜,而不用葱蒜之类佐料】
北京素菜谱(一版一印)*已消毒【北京是金,元、明、清四朝古都。旧时,寺庙庵观遍布城郊,于是就形成一个包括寺院菜、宫廷菜和民间菜的北京素菜系统。本书共收入豆制品类、面筋类、笋菌类、蔬菜类和其它等五类具有代表性的素菜161种,所列菜品基本上是按照全素要求编写的,禁用一切鱼肉禽蛋等荤腥之物,对于蔬菜中的“五辛”,也只列入香菜,而不用葱蒜之类佐料】 ¥38.80
河北地方风味食谱*已消毒【河北历史悠久,地域辽阔,烹饪技艺源远流长,饮食风味各异,品种繁多。本书在结构安排上分为冀中南、京东沿海、宫廷塞外三块区域,以充分体现河北地方风味的特色。本书图文并茂,并对有些食谱品种的起源、掌故作了附注】
河北地方风味食谱*已消毒【河北历史悠久,地域辽阔,烹饪技艺源远流长,饮食风味各异,品种繁多。本书在结构安排上分为冀中南、京东沿海、宫廷塞外三块区域,以充分体现河北地方风味的特色。本书图文并茂,并对有些食谱品种的起源、掌故作了附注】 ¥58.80
民间寻瓷记事(一版一印)*已消毒
民间寻瓷记事(一版一印)*已消毒 ¥25.00
名菜精华*已消毒【本书集我国各地名菜之精华收入了鲁、苏、川、粤、浙、闽、湘、徽、京大菜系鄂地风味菜中最具特色名菜238种书中介绍了每种名菜的历史传说和典故,详述它们的制作方法,指名操作诀窍】
名菜精华*已消毒【本书集我国各地名菜之精华收入了鲁、苏、川、粤、浙、闽、湘、徽、京大菜系鄂地风味菜中最具特色名菜238种书中介绍了每种名菜的历史传说和典故,详述它们的制作方法,指名操作诀窍】 ¥8.60
中国画的艺术与技巧*已消毒【本书中国是画的普及读物。上自公元前5000年,下至新中国成立,按人物、山水、花鸟三类,详细介绍了历代主要画家近70位、代表作品170余幅(其中包括20幅彩图)。本书除画史部分外,另立一章介绍木版年画,并专列三章分别介绍中国画的特点、技法和画论。全书文字形象、生动,且有不少关于画家的创作趣事、画面的艺术剖析,有助于提高读者中国画欣赏水平,对学习国画的业余作者也有实用价值】
中国画的艺术与技巧*已消毒【本书中国是画的普及读物。上自公元前5000年,下至新中国成立,按人物、山水、花鸟三类,详细介绍了历代主要画家近70位、代表作品170余幅(其中包括20幅彩图)。本书除画史部分外,另立一章介绍木版年画,并专列三章分别介绍中国画的特点、技法和画论。全书文字形象、生动,且有不少关于画家的创作趣事、画面的艺术剖析,有助于提高读者中国画欣赏水平,对学习国画的业余作者也有实用价值】 ¥6.00
人体解剖彩色图谱(第3版/配增值)*已消毒
人体解剖彩色图谱(第3版/配增值)*已消毒 ¥15.00
好品格决定好未来*已消毒
好品格决定好未来*已消毒 ¥3.00

   商品详情   

品相描述:八五品
封底内侧和衬页有少量书斑,见图!正版现货。本书重280克,购买多本书时,重量自动累计,不超过1000克,运费不加价。
商品描述
 本书经过紫外线和臭氧,消毒灭菌处理,请您放心阅读。

—  没有更多了  —

以下为对购买帮助不大的评价

封底内侧和衬页有少量书斑,见图!正版现货。本书重280克,购买多本书时,重量自动累计,不超过1000克,运费不加价。
此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP