• 中国京菜(一版一印)*已消毒【本书作者在1987年中国首届京菜节菜点精选基础上,深入民间,广涉史籍,将京菜苑内芳香永驻的美点小吃、居家常菜、名门佳肴、宫廷御膳荟萃于一册,计得107款。款款道来,清楚明白。其原料易得,其制法易学,其风味醇正。具有实用价值、研究价值和收藏价值。文前列“京菜概论”一篇,是作者长期从事京菜研究的成果】
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9.5 九品

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北京石景山
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作者苑树棠

出版社中国食品出版社

ISBN9787800441868

出版时间1988-08

版次1

印刷时间1988-08

印次1

印数8千册

装帧平装

开本32开

页数109页

货号K2---1

上书时间2024-07-15

   商品详情   

品相描述:九品
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商品描述
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