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  • 家庭泡菜100例（一版一印）*已消毒【泡菜是一种大众化食品。它制作容易，成本低，营养好，四季可做，取食方便，深受群众喜爱。本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技术，传授了100种泡菜的制作方法，以四川泡菜为主，兼及其他省区，并收入了朝鲜泡菜以及欧美、苏、匈、日本等泡菜品种】
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￥ 6 八五品

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北京石景山
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作者肖亚成

出版社金盾出版社

ISBN9787800222566

出版时间1990-12

版次1

印刷时间1990-12

印次1

印数50千册

装帧平装

开本32开

页数86页

货号K1---4

上书时间2024-07-07

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凉菜精品365*已消毒【本书特邀了全国80余位著名厨师献技献艺，将他们几十年积累的宝贵经验加以编辑，对凉荣的“刀工常识与技巧”，“制作方法”,“卤、拌、炝、腌、卷、冻技法”，“拼盘类型、手法制作步骤”，及“汁芡的配制”上都做了较详细的说明，其中“调味绝技33例”是首次面世】
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小儿药证直诀（一版一印）*已消毒《小儿药证直诀》是“儿科之圣”——宋代著名儿科医家钱乙的传世之作，是我国现存最早的儿科专著。全书三卷，上卷为脉证治法，列常见小儿病证八十余条；中卷为医案，记尝所治病二十三证；下卷载方剂，共计一百余首。书后附有《阎氏小儿方论》及《董氏小儿斑疹备急方论》二篇。此书自宋至今八百多年以来，一直有效地指导着中医儿科理论研究和临床实践，被推崇为“幼科之鼻祖” ¥49.90
三十六闭手*已消毒【三十六闭手是峨眉散打的一种精妙拳路，它的特点是：“出手划圆，出脚走边；踢腿带钩，铲拳带弹；拳掌多变，峰肘连环；打拿摔跌，虚实相间；以力为本，以快为上；以脆发劲。以柔克刚，以活为主，以巧胜强。”它是在继承四川传统南拳的基础上，融会多种散打手法的组合。三十六闭手共分六趟，每趟六个动作。配以详尽的动作图解370多幅。为了便于读者掌握】
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品相描述：八五品
内页氧化泛黄，扉页有写字！正版现货，见图本书重80克，购买多本书时，重量自动累计，不超过1000克，运费不加价。
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