临床营养诊断与治疗

图书标准信息

• 作者 赵昌峻 主编
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2000-11
• 版次 1
• ISBN 9787534113840
• 定价 38.50元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 346页
• 字数 519千字

【内容简介】

全书共分为三篇，即临床营养概述，营养支持篇，营养治疗及膳食篇，临床营养概述篇重点阐述病人临床营养状况评价，因为这部分内容在一般营养问题，胃口道粘膜病的营养药物疗法，营养抗氧化剂等内容。营养支持篇主要介绍围手术期，短肠综合征，肠瘘，严重创伤，烧伤，神经系统重症，炎症性肠病等内容。

  附录部门包括营养学基础知识，中国营养学会制定的每日膳食中营养素供给量，常用食物中胆固醇、脂肪、糖及嘌噙含量，肠外营养液及肠内营养制剂简介，营养学的常用计量单位，与临床营养学有关的实验检查正常参考值，中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔等，供读者参考。

【目录】

绪论

临床营养概述篇

  1 病人营养状况评价

    1.1 概述

    1.2 复习病史记录和调查饮食史

    1.3 营养状况的临床评价

    1.4 人体成分的测量

    1.5 人体大小的测量

    1.6 血清蛋白的测定

    1.7 免疫功能的测定

    1.8 氮代谢的检测

    1.9 营养不良的分类

    1.10 营养评价参数的综合分析

    1.11 疾病状态下热能消耗估计

    1.12 临床营养状况评价程序

    1.13 对传统营养状况评价指标的再认识

    1.14 营养状况评价研究近况

  2 肠外营养支持

    2.1 概述 

    2.2 适应证与禁忌证

    2.3 静脉营养的内容

    2.4 中心营养管的放置与护理

    2.5 并发症及其处理

  3 肠内营养支持

    3.1 概述

    3.2 肠内营养、肠屏障和细菌易位

    3.3 肠内营养和肠粘膜免疫

    3.4 肠内营养病人选择和时间选择

    3.5 能、氮及液体补给量

    3.6 管饲配方

    3.7 喂养管选择

    3.8 管饲途径选择

    3.9 管饲方式选择

    3.10 管饲速度

    3.11 管饲配方与药物相容性

    3.12 管饲监测

    3.13 肠内营养并发症及其处理

    3.14 肠内与肠外营养比较

  4 诊疗膳食

    4.1 特定治疗膳食

    4.2 诊断试验膳食

  5 老年人胃肠道变化和营养问题

    5.1 概述

    5.2 老年人胃肠道变化对营养吸收的影响

    5.3 老年人营养素吸收和需求

  6 胃肠道粘膜病的营养药物疗法

    6.1 概述

    6.2 谷氨酰胺

    6.3 生长因子

    6.4 短链脂肪酸

    6.5 营养药物疗法制剂

……

营养支持篇

营养治疗及膳食调配篇

附录

主要参考文献