糖尿病饮食自我调养必读

图书标准信息

• 作者 詹杰、王东 编
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2008-05
• 版次 1
• ISBN 9787538154054
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 122页
• 字数 90千字

【内容简介】

什么是糖？什么是糖尿病？如何诊断糖尿病？如何监测血糖？哪些人容易得糖尿病？糖尿病治疗的目的是什么？糖尿病的控制目标？糖尿病的治疗方法？饮食疗法的原则？什么是食物血糖生成指数（G1）？……饮食专家让您不再为吃什么、吃多少而烦恼，带您走出饮食误区，享受饮食给生活带来的乐趣和滋味！

【目录】

Chapter1认识糖尿病
什么是糖
什么是糖尿病
如何诊断糖尿病
如何监测血糖
哪些人容易得糖尿病
糖尿病治疗的目的是什么
糖尿病的控制目标
糖尿病的治疗方法

Chapter2糖尿病饮食疗法
饮食疗法的原则
什么是食物血糖生成指数（G1）
什么是食品交换法
如何用食品交换法设计食谱
附录1等值食品交换表
附录2糖尿病药膳常用中药
糖尿病饮食参考方案
15单位（1200千卡）食物分配参考表
18单位（1400千卡）食物分配参考表
20单位（1600千卡）食物分配参考表
22．5单位（1800千卡）食物分配参考表
25单位（2（）00千卡）食物分配参考表
28单位（2240千卡）食物分配参考表

Chapter3糖尿病日常食疗方
家常调养菜谱
菠菜豆腐
凉拌三丝
木耳头菜炒肉
芡实鸡蛋羹
清蒸绿茶鲫鱼
蒜蓉海带丝
豆豉苦瓜
芹菜炒素鸡
土豆烧牛肉
焯拌苦瓜豆干
胡萝卜炖排骨
苦瓜鸡片
木耳炖豆腐
香菇扒油菜
枸杞炖兔肉
芹菜豆干炒苦瓜
清炒西兰花
肉末四季豆
三宝鱼丸
韭菜炒虾仁
莱菔蜇皮丝
芦笋干豆腐
芡实煲鸭
鲜蘑茼蒿
蔬果沙拉
番茄土豆
干炒蚕蛹
海带拌粉丝
菊花鱼头
凉拌豆芽菜
杞肚炒三白
香菇豆腐
家常调养主食
麦冬茯苓糕
南瓜饭
麦麸饼
荞麦发糕
猪胰饼
家常调养汤谱
海带鲤鱼汤
绿豆冬瓜汤
苦瓜蚌肉汤
苦瓜瘦肉汤
家常调养粥谱
花粉生地粥
花粉菠菜粥
山药燕麦粥
葛根粥
枸杞菊花粥
地骨皮粥
山药萸肉粥
天冬枸杞粥
玉竹粥
家常调养茶饮
桑叶菊花茶
玉竹乌梅茶
西洋参茶
山楂菊花茶
双皮花粉茶
猪胰玉米须煎

Chapter4糖尿病饮食误区
误区一医生嘱咐要控制饮食，因此食物吃得越少越好
误区二因为专家介绍某种食物有降糖作用而不加控制地多吃
误区三水果含有丰富的糖，因此糖尿病患者不能吃水果
误区四土豆、地瓜、芋头等食物淀粉含量大，糖尿病患者不能吃
误区五迷信无糖食品，认为无糖食品可以随意吃
误区六食物升糖，药物降糖，因此饮食没控制好，可以多吃点降糖药来抵消
其他日常提示

Chapter5糖尿病运动疗法
运动类型的选择
运动强度的选择
运动过程
运动注意事项
常见日常运动耗能

Chapter6糖尿病自我保健按摩操
头颈按摩
躯干按摩
四肢按摩