邓超拉刻刀速成技法与时尚盘饰
￥ 58 八品
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江苏南京
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作者邓超 著
出版社辽宁科学技术出版社
出版时间2015-05
版次1
装帧平装
货号A一1一5
上书时间2024-07-10
商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 邓超 著
- 出版社 辽宁科学技术出版社
- 出版时间 2015-05
- 版次 1
- ISBN 9787538190069
- 定价 53.80元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 纸张 铜版纸
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
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创新速成技法，独创新刀具揭秘，最新食雕长期保存法，食雕、糖艺、果酱画全攻略
- 【作者简介】
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邓超（籍名：邓科标）
广东阳东县利了厨业有限公司董事长
中国烹饪大师
快速食雕拉刻刀发明人
国家级评委
2008年全国烹饪技术大赛冠军
广州市烹饪协会副会长
世界（粤菜）厨皇会副主席
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