设施平菇香菇生产技术

图书标准信息

• 作者 李景富、牛国辉 主编
• 出版社 中国铁道出版社
• 出版时间 2015-01
• 版次 1
• ISBN 9787113185657
• 定价 16.00元
• 装帧 平装

【内容简介】

食用菌不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，目前进行商业性栽培的食用菌菇种30种之多。本书介绍平菇、香菇的概述、制种和栽培技术，其中制种、栽培技术的完成通过任务描述、任务分析、方法与步骤等形式呈现教学内容，引出学生需要掌握的相关知识、提供技能训练方法、要求等。本书的编写本着理论联系实践的原则，结合实践操作，突出制种、栽培技能和能力的要求。