中国饭店业职业经理人培训认定教程：现代饭店业领导科学

图书标准信息

• 作者 卢存岳 著
• 出版社 经济日报出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 1
• ISBN 9787801806192
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 358页
• 字数 281千字

【内容简介】

领导科学是适应现代社会活动的客观需要而出现的一门新型学科，领导活动是普遍存在的社会现象，也是伴随人类社会发展而发展的一门独立学科。本书依据我国第一个职业经理人国家标准《饭店业职业经理人执业资格条件》（GB／Tl9481—2004）的相关要求编辑出版，将作为饭店业职业经理人执业资格认定的指定教材，也可作为业内各类饭店内部和经营管理的参考用书，还可成为有关专业高等院校、高等职业学校及有志于从业饭店管理的青年学子的进修资料，亦可成为相关行业和产业提升服务水准的有益借鉴。

【目录】

前言
第一章领导科学概述
第二章领导通论
第三章饭店业领导素养
第四章饭店业领导预测与决策
第五章饭店业领导选才与用人
第六章饭店业领导方法
第七章饭店业领导艺术
参考文献
附录：中国饭店协会培训体系