川菜烹饪经典.凉菜美食图谱

图书标准信息

• 作者 何世芳 主编；李阳 摄影
• 出版社 成都时代出版社
• 出版时间 2002
• ISBN 9787805487601
• 定价 22.00元
• 装帧 其他
• 开本 21cm
• 页数 117页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书以图文并茂的形式介绍了四川凉菜，介绍了孔雀开屏；咖啡炸鸡；五香脆鸡片；红油凤爪花；菜根老坛子等。