农产品供应链管理与物流管理/“广东技工”工程教材·农村电商系列

图书标准信息

• 作者 广东省职业技术教研室 编
• 出版社 广东科技出版社
• 出版时间 2021-06
• 版次 1
• ISBN 9787535976635
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 159页
• 字数 260千字

【内容简介】

  在中央和省委、省政府的关心支持下，广东省人力资源和社会保障厅深入实施“广东技工”工程，聚焦现代化产业体系建设，以高质量技能人才供给为核心，以技工教育高质量发展和实施职业技能提升培训为重要抓手，塑造具有影响力的重大民生工程广东战略品牌，大力推进技能就业、技能兴业、技能脱贫、技能兴农、技能成才，让老百姓的增收致富道路越走越宽，在社会掀起了“劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大”的时代风尚。强化人才培养是优化人才供给的重要基础、必备保障，在“广东技工”发展壮大征程中，广东省人力资源和社会保障厅坚持完善人才培养标准、健全人才培养体系、夯实人才培养基础、提升人才培养质量，注重强化科研支撑，统筹推进“广东技工”系列教材开发，围绕广东培育壮大10个战略性支柱产业集群和10个战略性新兴产业集群，围绕培育文化技工、乡村工匠等领域，分类分期分批开发教材，构建了一套完整、科学的“广东技工”教材体系，将为锻造高素质广东技工队伍奠定良好基础。
  乡村振兴，人才是关键。培养一批有文化、懂技术、善经营、会管理的高素质农民和农村实用人才、创新创业带头人，是全面推进乡村振兴的迫切需要；完善农村电子商务人才培养机制，组织开展形式多样的农村电商培训，培养一批农村电子商务专业人才，是提升电子商务进农村效果，推动“农村电商”工程高质量发展的关键所在。“广东技工”工程教材农村电商系列作为“广东技工”工程教材的重要板块，重在为加大农村电商技能人才院校培养力度，大规模开展农村电商从业人员职业技能培训，全方位、多层次提升农村电商人员能力水平提供技术支撑。该系列教材结合广东农业发展现状及电子商务发展趋势，在广泛参照行业、企业标准和国家规范的基础上研发，其中包括《农村电商基础》《农村电商办公软件应用》《农村电商网店美工》《农村电商网店客服》《农产品视觉营销》《农村电商网店运营》《农村电商品牌包装与推广》《农村电商新媒体运营》《农产品社群营销》《农产品供应链管理与物流管理》《县域电商与农贸经济》《农村电商职业经理人》12本教材，为规范培训教学、提升培训质量、打造培训品牌、推进“农村电商”工程向纵深发展奠定了良好的基础。

【目录】

项目一 农产品品质管理
任务一 农产品品质基础
任务二 农产品的品质保持
任务三 农产品质量标准

项目二 农产品物流信息追溯管理
任务一 农产品追溯系统
任务二 二维码溯源系统
任务三 RFID食品追溯管理系统

项目三 农产品供应链管理
任务一 农产品供应链概述
任务二 供应链对我国农产品经营的影响案例
任务三 农产品供应链整合与设计

项目四 粮食供应链和生鲜农产品供应链管理
任务一 粮食供应链管理
任务二 生鲜农产品供应链管理

项目五 农产品包装
任务一 农产品包装概述
任务二 农产品包装技巧
任务三 农产品包装设计

项目六 农产品仓储管理
任务一 农产品仓储基础知识
任务二 农产品出入库管理
任务三 农产品盘点、损耗管理

项目七 农产品运输与配送管理
任务一 运输与配送基础知识
任务二 农产品运输管理
任务三 农产品配送作业管理

后记