大观茶论 寻茶问道 + 泡茶之境 22种中国茶的茶艺美学
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作者王建荣
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571308728
出版时间2022
装帧其他
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纸张纯质纸
货号00077
上书时间2024-03-21
商品详情
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泡茶之境(22种中国茶的茶艺美学)
编者雪然
责编马冰初
ISBN号9787122424259
出版社化学工业出版社
茶无定味,适口为佳,且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境:22种中国茶的茶艺美学》收录了22种有代表性且知名的茶叶,茶艺师以每一种茶为一个章节,从识茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶几个方面进行讲解,将茶叶全方位展现在每位茶人面前。每种茶叶的特性以及泡茶时的细节都有不同,本书带您走进泡茶品茶的茶香世界。
聊聊泡茶技艺
绣剪翠峦品幽欢
汀溪兰香
贵妃舞霓裳
黄金芽
匠心独具
漳平水仙
掩映叶光含翡翠
太平猴魁
一笔画山河
宁红龙须茶
千姿娇媚落红尘
祁门工夫茶
贵族魅力
君山银针
儒雅高歌
铁观音
蕙质兰心
大叶滇红
千古一畅
西湖龙井
染半壁江山
大红袍
茶中女神
白毫银针
淡淡沉香
茯茶
婀娜多彩
东方美人茶
情深意长
金毛猴
沉睡
柑普
大家闺秀
碧潭飘雪
守候在时空里
古藏茶
大唐风韵
顾渚紫笋
繁华落尽
普洱茶
国韵天香
正山小种
走进蒙顶
蒙顶甘露
欣享袋泡好时光
后记
雪然,原名张双然,河北省廊坊市文安县人,曾从事教师、机关人事管理、会计等工作,2008年进入茶行业,学习茶艺,现为高级茶艺技师,廊坊诗词协会会员,廊坊作家协会会员,国家职业技能鉴定考评员,擅长将诗歌和散文与茶的冲泡技艺相糅合,增添茶知识传递中的情调。
大观茶论(寻茶问道)
作者(宋)赵佶
责编刘玉锋//黄翠香
译者王建荣
ISBN号9787571308728
出版社江苏凤凰科学技术出版社
继《陆羽茶经:经典本》之后,中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作,倾情解读宋代著名茶学专著——《大观茶论》,让爱茶之人更懂中国茶的精髓。
全文经典释义,看得透彻、学得明白。晦涩难懂的文言文,不再是研习茶书的拦路虎。生僻字的注音,词语短句的注释,简洁易懂的译文,让读者不知不觉就读完《大观茶论》20个精彩的部分。
王建荣,
中国茶叶博物馆原馆长
中国国际茶文化研究会原副秘书长
问山茶馆馆主
国际十大杰出贡献茶人,2013年度“陆羽奖”获奖人。学茶三十载,师从刘祖生、童启庆、杨贤强等德高望重的茶学家,继承了他们的丰厚学识、严谨态度,也继承了他们对茶的全心全意。数十载不遗余力地推广茶文化.陆续编著了40余册茶叶相关书籍,其中《茶道:从喝茶到懂茶》《陆羽茶经:经典本》等累计销售30万册,深受业界好评和读者认可。
《大观茶论》和《茶经》有什么不同?
宋代茶文化为什么如此盛行?
七汤点茶法具体是怎样的?
……
中国历史上,茶学专著层出不穷,但有一本非常特殊,那就是《大观茶论》,因为它是唯一一本由皇帝御笔亲撰的茶书。
本书是《大观茶论》的解析书,作者为中国茶叶博物馆原馆长王建荣。
序
一 地产
二 天时
三 采择
四 蒸压
五 制造
六 鉴辨
七 白茶
八 罗碾
九 盏
十 筅
十一 瓶
十二 杓
十三 水
十四 点
十五 味
十六 香
十七 色
十八 藏焙
十九 品名
二十 外焙
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