GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
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作者中国标准出版社
出版社中国标准出版社
出版时间2012
装帧平装
开本16开
定价38元
上书时间2024-05-05
商品详情
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标准简介
本标准规定了食品中志贺氏菌的检验方法。
本标准适用于食品中志贺氏菌的检验。
前言
本标准代替GB/T 4789.5-2003《食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验》。
本标准与GB/T 4789.5-2003相比,主要变化如下:
——修改了标准名称;
——修改了培养基和试剂;
——修改了操作步骤中增菌部分和生化试验及附加生化试验部分;
——修改了表2;
——修改了表4。
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