GB 4789.2-2022 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

4789.2-2022 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

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河北石家庄

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作者中国标准出版社

出版社中国标准出版社

出版时间2022

装帧平装

开本16开

定价29元

上书时间2024-05-05

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标准简介
本标准规定了食品中菌落总数(Aerobic plate count)的测定方法。
本标准适用于食品中菌落总数的测定。

前言
本标准代替GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》。
本标准与GB 4789.2-2016相比，主要变化如下：
——增加了附录B；
——修改了设备和材料；
——修改了培养基和试剂；
——修改了检验程序；
——修改了操作步骤；
——修改了附录A。

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GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定