GB 4789.8-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
4789.8-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
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作者中国标准出版社
出版社中国标准出版社
出版时间2017
装帧平装
开本16开
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上书时间2024-05-05
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标准简介
本标准规定了食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica)的检验方法。
前言
本标准代替GB/T4789.8—2008《食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》。
本标准与GB/T4789.8—2008相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验”;
———修改了典型菌落的形态描述;
———删除了生化鉴定中的商品化名称;
———描述了血清鉴定的方法。
本标准适用于食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌的检验。
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