中国文化百科 中华文明 化学：化学探索历史（彩图版）

图书标准信息

• 作者 牛月 著；胡元斌 编
• 出版社 汕头大学出版社
• 出版时间 2015-02
• 版次 1
• ISBN 9787565816246
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 106页
• 字数 50千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　中华文化也叫华夏文化、华夏文明，是中国各民族文化的总称，是中华文明在发展过程中汇集而成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是中华民族历史上各种物态文化、精神文化、行为文化等方面的总体表现。 

　　中华文化是居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色而内涵博大精深的传统优良文化，历史十分悠久，流传非常广泛，在世界上拥有巨大的影响。 

　　中华文化源远流长，*直接的源头是黄河文化与长江文化，这两大文化浪涛经过千百年j中刷洗礼和不断交流、融合以及沉淀，*终形成了求同存异、兼收并蓄的中华文化。千百年来，中华文化薪火相传，一脉相承，是世界上五千年绵延不绝从没中断的古老文化，并始终充满了生机与活力，这充分展现了中华文化顽强的生命力。 

　　中华文化的顽强生命力，已经深深熔铸到我们的创造力和凝聚力中，是我们民族的基因。中华民族的精神，也已深深植根于绵延数千年的优秀文化传统之中，是我们的精神家园。总之，中国文化博大精深，是中华各族人民五千年来创造、传承下来的物质文明和精神文明的总和，其内容包罗万象，浩若星汉，具有很强文化纵深，蕴含丰富宝藏。

【目录】

冶金冶炼 

冷锤和热铸冶金技术 

早期的铜矿冶炼技术 

首创的胆水炼铜法 

炼铁炼钢中的化学工艺 

炼丹制药 

黄白术中的化学成就 

冶金性质的火法炼丹 

化学实验的水法炼丹 

火药与炼丹制药实践 

生活制品 

煎煮食盐的化学成就 

饴糖和蔗糖化学工艺 

独树一帜的酿酒化工 

醋酱酵制与化工技术 

染料和色染化学成就 

油漆技术与化学工艺