养生甜品

图书标准信息

• 作者 李文杰
• 出版社 上海科学技术文献出版社
• 出版时间 2004-03
• 版次 1
• ISBN 9787543922426
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 83页

【内容简介】

本书您既可根据身体的需要，更可从享受美味角度去备料，去炮制。甜品与菜肴不同，原料大多寻常制作非常简单，煮煮炖炖蒸蒸即成，在家里的厨房间就能仿制得惟妙惟肖。

【作者简介】

李文杰中式高级面点师，另烹饪协会会员，被世界知名星空卫视“食神蒸霸”栏目封为“食神”称号，在马来西亚第四届世烹大赛上设计的“长生果”荣获特金奖，获第二届、第三届、第四届美国杏仁中式烹饪大赛面点金奖；获第一届、第二届中国淮扬烹饪大赛面点金牌 。

【目录】

一、原料篇

   4 豆类

   5 米类

   6 麦秫类

   7 “仁”类

   8 水果类

   9 菜类

   10 滋补类（1）

   11 滋补类（2）

   12 中药类

   13 糖类

二、消暑解热篇

   14 米仁绿豆汤

   15 米仁红枣水

   16 鸳鸯果煲甘蔗

   17 水晶相思露 

   18 香蕉露二列

   19 荸荠西米露

   20 甘蔗胡萝卜荸荠水

   21 海带绿豆沙

 三、清润解燥篇

 四、滋补养生篇

 五、养颜美容篇