作者田一白 主编
出版社九州出版社
出版时间2009-10
版次1
装帧平装
货号新5-4-3
上书时间2024-08-23
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
田一白 主编
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出版社
九州出版社
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出版时间
2009-10
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版次
1
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ISBN
9787510801402
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定价
32.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
313页
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字数
260千字
- 【内容简介】
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:“民以食为天”,食物是人类日常生活必不可少的东西,人体生命活动必须依靠摄取食物来维持。人类在寻找认识食物的过程中,逐渐发现了某些食物的防病治病作用,随之出现了“食疗”。
食物疗法,是我国医药学的重要组成部分,是伴随着人类社会的发展而逐渐成长起来的一种疗法,是人类极其宝贵的财富,具有很高的医疗和保健价值。“药食同源”或“食药兼用”,自古为我国的医家、养生学家、儒家、道家、佛家以及广大人民群众所重视,相信其应用范围将会越来越广泛,在医药学中的地位会越来越重要,越来越多的疾患,将会在享受美味佳肴之中悄然自消。
- 【作者简介】
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田一日,从事营养教育十几年,任国际首席纤体营养课高级讲师,多家营养品公司及学校营养健康讲师。 在不断的学习、调养病人及教育培训中积累了丰富的经验,并结合临床医学、中医学、心理学、运动医学和营养学知识,总结出了一套健康的生活管理方法。 现为高级私人
- 【目录】
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第一篇 健康食中来:食物是最好的药
第一章 健康的人,大多是饮食高手
有人生病,有人健康,区别就在饮食上
千万不要加入“错食族”
健康长寿的七要八不贪
健康食物巧选购,营养烹调好方法
饮食高手善于把营养留住
食“四气”、“五味”,远离伤寒病痛
第二章 健康饮食,从了解食物营养开始
生命的物质基础——蛋白质
生命的能量粮仓——脂肪
最大的动力燃料——碳水化合物
能量助燃剂——维生素
体内清洁工——纤维素
“废物”利用,巧“拾”营养
第二篇 打造健康基石,贵在饮食“平衡”
第三章 合理膳食要注意六大平衡
冷热相宜
酸碱适中
生熟搭配
动静结合
荤素搭配
精杂平衡
第四章 四季有更替,饮食要分明
四季养生总则:内养正气,外慎邪气
春季:补“春阳之气”
顺天应时,应季蔬菜最营养
四大食物,赶走“春困”
夏季:巧用食物,清热消暑
最好的降温食物
秋季:饮食有方,赶走“秋燥”
秋季四宝:百合、大枣、枸杞、红薯
家常食谱,预防“多事之秋”
冬季:冬令进补,请勿滥补
“养阴滋补”先养肾
调养“老肺病”的饮食招数
第五章 排毒有章法,全身保平衡
认识身体的排毒系统
扰乱平衡的七大毒素
驱毒三元素:水、维生素、膳食纤维
十四种排毒佳品
一日三餐排毒配方
警惕七个排毒误区
保护胆气,排毒首要
科学断食,排出健康
第六章 砸坏了健康天平的坏习惯
第三篇 健康厨房必备的美食全攻略
第七章 并非神话:吃五谷杂粮,就能不生病
第八章 这样吃蔬菜最健康
第九章 水果中的健康密码
第十章 蛋、肉、海鲜中的健康经
第四篇 吃出开心:食物中的快乐元素
第十一章 快乐食物一登场,心灵阴云全扫光
第十二章 用食物抗击压力和疲劳
第五篇 体质是先天禀赋 后天养成,饮食习惯改变你的体质
第六篇 人有男女之别,饮食也应男女区分
第七篇 适宜不同年龄的健康饮食方案
第八篇 疑难杂症,群色食物各有绝招
附录 健康营养师的食物相宜相克表
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