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  • 中国烹饪技法辞典：精装大32开,2014年一版一印。本辞典分为：刀具、刀技、刀法；食材初加工技法；菜肴烹调技法；中西式面点制作技法；菜肴点心搭配技法；地方特色名菜点制作技法；调味及调味配制技法；古代面点菜肴制作技法；民族风味菜点技法；杂粮花样配制技法；鲜美汤羹配制技法；酱蘸汁调制新技法及附录共十三个部分，近2500条词目。可谓应有尽有，内容丰富，博大精深!
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实物拍摄，请仔细看图文字描述，以图为准，照图发货。

￥ 85 九品

仅1件

吉林长春
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作者李朝霞主编

出版社山西科学技术出版社

出版时间2014-05

版次1

印刷时间2014-05

印次1

装帧精装

开本大32开

上书时间2024-09-21

惜文者的书摊

六年老店
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   商品详情   

品相描述：九品
私藏品。书品请见图，所有书都为实物拍摄,以图为准，照图发货。旧书是特殊商品，照片或许有色差，品相评定受各自主观意向影响或各有不同。如有疑问请购买之前联系，可帮您另拍照片,请仔细斟酌后下单，以免争议!书海茫茫，以书会友，珍惜缘分,谢谢!

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