巧厨娘贴心家常菜——CCTV《天天饮食》栏目丛书

图书标准信息

• 作者 《天天饮食》栏目丛书编委会 编
• 出版社 万卷出版公司
• 出版时间 2007-05
• 版次 1
• ISBN 9787806019634
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 131页
• 字数 50千字

【内容简介】

走出家门的现代女性，早已抛弃了围裙，似乎远离了人间烟火。然而事业的成功并非与传统的女性角色水火不能相容。正是基于这一理念，中央电视台《天天饮食》栏目于2006年着力推出一档融厨艺、益智、情感于一体的特别节——“巧厨娘”。本书收录了“巧厨娘”活动中21位“巧厨娘”的精选菜品，向读推荐了更为健康、时尚、简便的烹饪方法，对菜品的原料、营养万分及制作窍门进行了介绍分析，并配有精选节目光盘，再现活动现场的热列气氛，向观众展现“巧厨娘”的精彩厨艺！

【目录】

干煸四季豆

糟熘肉片

神仙饺

橘羹西米

飘香玉米

泡椒带鱼

川烧阶梯虾

上汤芦笋

茶香虾球

外婆鱼汤

羊肉胡萝卜粥

熘山药

凉拌菜花

椒盐炸豆腐

锦绣排骨

青椒牛肉炒饭

松仁玉米

梅子鸭

会锦炒饭

珊瑚藕

木耳炒鸡

飘香大盘鸡

鱼香全茄

年年有鱼

桑拿牛肉

虾仁金针菇

菠萝炒鸭片

红白腰片

韭黄炒鱿鱼丝

贵妃凤翅

香炒米粉

文蛤莲藕汤

薯仔炖牛肉

……