食疗小手册：四季养生药膳随手查

图书标准信息

• 作者 胡维勤 著
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2017-06
• 版次 1
• ISBN 9787538891355
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 106页
• 字数 120千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

  本书以《黄帝内经》中提出的春季养“生”、夏季养“长”、秋季养“收”、冬季养“藏”为基础，阐释了四季养生对人体健康的影响，四季养生的原则及其核心，四季药膳养生的重点及注意事项、常用药膳以及各季一些常见病症的对症药膳。

 

全书图文并茂，共分为五章，主要介绍了药膳的一些基础知识以及四季养生基础知识；介绍了春、夏、秋、冬四个季节的养生知识、药膳养生重点、常用食材、常用药材，以及各季药膳养生注意事项。

 

【作者简介】

胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于有名内科专家乐文昭教授（靠前四大名医之一）和北京协和医院中医科有名老中医祝椹于教授学中医。从医50多年，曾为多位长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。1972年上调到北京担任同志的医疗健工作。曾担任委员长的专职保健医师，担任的专职保健医师，直到同志去世。还先后参加过、谷牧、、、、等的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及不错将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金成、西哈努克、田中首相等。1993年享受院特别津贴，1995年被院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得特殊贡献医学家荣誉及奖状，很好医务工作者奖状。

【目录】

章 春夏秋冬，顺时养生
四季变化影响人体健康
四季养生各不同
药膳――寓医于食，吃出健康
第二章 春季药膳养生
春季饮食养生宜与忌
春季药膳养生原料
红枣
枸杞
龙眼肉
党参
决明子
当归
山药
苋菜
猪肝
春季养生药膳
党参枸杞猪肝汤
山药白芍排骨汤
红枣带鱼粥
莲枣猪肝粥
核桃枸杞蒸糕
枸杞养肝茶
红花绿茶饮
决明子苋菜汤
菠菜玉米枸杞粥
大米决明子粥
党参当归鸡汤
灵芝红枣兔肉汤
阿胶桂圆人参粥
玉米党参羹
黑芝麻山药糊
西洋参瘦肉汤
第三章 夏季药膳养生
第四章 秋季药膳养生
第五章 冬季药膳养生