葡萄酒导购

图书标准信息

• 作者 富隆葡萄酒文化中心 编
• 出版社 广东科技出版社
• 出版时间 2011-01
• 版次 1
• ISBN 9787535954510
• 定价 88.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 350页
• 字数 450千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 富隆葡萄酒丛书

【内容简介】

品尝葡萄酒逐渐成为一种时尚、健康的现代生活方式。然而，葡萄酒的世界如此浩瀚，没有十年八载的品尝经验积累难以精通。面对市场上琳琅满目的酒品、各式各样的宣传，如何才能轻松地选出适合不同场合、口感或配餐的佳酿？不同产区、品牌、年份的葡萄酒又各有什么特色？有了《葡萄酒导购》，您就能便捷地得到专业、丰富、清晰的指引，迅速成为朋友们眼中的“品酒专家”。
《葡萄酒导购》收录了来自12个优质葡萄酒出产国近600款国际精品葡萄酒。书中所有的酒款均由“全球葡萄酒行业最具影响力人物”的首位获选华人沈宇辉先生为中国消费者精心挑选，不但有蜚声国际的名庄葡萄酒，还有知名酿酒家族旗下的附属产品和很多具有超高性价比的家族佳酿。她们就像待字闺中的名门淑女，等待着懂她的人来掀开神秘面纱，欣赏她的绝代风华。
《葡萄酒导购》收录的每款葡萄酒都在国内市场有售，均列明了所属产区、口感特点、价格范围、适饮温度、适饮场合和配餐建议等实用信息。无论在哪里，您都能选到称心如意的葡萄酒，打开通往高品位生活的大门。

【目录】

第一章葡萄酒知识
CHAPTER1WINEKNOWLEDGE
葡萄酒分类WineCategories
如何选酒HowtoSelectWine
如何存酒HowtoStoreWine
如何品酒HowtoTasteWine
如何配餐FoodMatching

第二章新世界葡萄酒
CHAPTER2NEWWORLDWINES
澳大利亚AUSTRALIA
南澳省SouthAustralia
维多利亚省Victoria
西澳省WesternAustralia
新南威尔士省NewSouthWales
美国AMERICA
纳帕谷NapaValley
利物摩雅和蒙特利Livermore&Monterey
百索罗布PasoRobles
中海岸CentralCoast
阿根廷ARGENTINA
门多萨Mendoza
智利CHILE
活灵魂Almaviva
嘉斯山MontGras
圣卡罗SantaCarolina
南非SOUTHAFRICA
弗兰谷FranschoekValley
西开普WesternCape
新西兰NEWZEALAND
万宝龙Marlborough
中奥塔哥CentralOtago

第三章旧世界葡萄酒
CHAPTER3OLDWORLDWINES
法国FRANCE
波尔多Bordeaux
圣达使提芬村St.Estèphe
菩依乐村Pauillac
圣祖利安村St.Julien
玛歌村Margaux
格拉芙Graves
上美度Haut-Médoc
宝物隆Pomerol
圣达美隆St.Emilion
苏玳Sauternes
波尔多法定产区BordeauxAOC
波尔多其他流行法定产区OtherPopularBordeauxAppellations
布根地Burgundy
罗曼丽康帝Romanée-Conti
枫丹甘露Fontaine-Gagnard
法莱丽DomaineFaiveley
塞纳伯爵ComteSenard
亨利酒园HenriRebourseau
丽朗碧奥Laleure-Piot
力高宝德NicolasPotel
拉图（布根地）Ch.deLaTour
莱宝酒园PierreLabet
菲利普PhilippeLeclerc
哥德利安ClaudeChonion
隆河谷和朗克多—鲁西荣ValeduRh?ne&Languedoc-Roussillon
香槟区Champagne
法国起泡酒FrenchSparklingWine
法国优良餐酒VindeFrance
干邑区Cognac
意大利ITALY
彼尔蒙Piemont
多天奴和高里奥Trention&Collio
维内多、多天奴、托斯卡纳和西西里Veneto，Trention，Tuscany&Sicily
葡萄牙PORTUGAL
波尔图Porto
匈牙利HUNGARY
陶佳宜Tokaji
西班牙SPAIN
里奥哈、斗罗河岸和下海湾Rioja，RiberadelDuero&RiasBaixas
德国GERMANY
莱茵高Rheingau
法尔兹Pfalz

附录一全国葡萄酒专卖店列表
APPENDIX1NATIONALWINESTOREDIRECTORY
附录二世界著名葡萄酒出产国年份表
APPENDIX2WORLDWINEVINTAGECHART