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作者吴元宗
出版社珠海出版社
出版时间2005-06
印刷时间2005-06
印次1
印数8千册
装帧平装
货号架二
上书时间2020-12-05
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毛泽东选集 全四卷(红塑皮)
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重庆火锅调配(味)师职业技术培训教材 火锅调配师专业教材,火锅汤卤制作,火锅红油,火锅味碟,火锅调味,①干锅冷锅底料配方及制作,②麻辣火锅红油,干锅红油,泡椒火锅油配方及制作③牛油红汤卤,家常红汤卤,复印红汤卤,无渣火锅红汤卤,干锅红汤卤,清汤,鱼鲜奶汤的配方及制作方法。有食物禁止混食表,是火锅专业调味师必备学习教材,专业,地道。
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好评。
书卷多情似故人,晨昏忧乐每相亲。