茶书网：《润肠排毒菜点茶饮》（天然食物养生系列丛书）
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作者蔡鸣主编
出版社人民军医出版社
ISBN9787801945822
出版时间2005-03
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数186页
字数143千字
定价15元
货号GDZPS0888
上书时间2018-06-06
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
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编号：GDZPS0888
书名：《润肠排毒菜点茶饮》（天然食物养生系列丛书）
版别：人民军医出版社
作者：蔡鸣主编
书号：ISBN 7–80194–582–4/R·582
定价：15.00
出版日期：200503
内容简介
吃喝是影响健康的重要环节，也是反映生活质量的显著标志之一。消费者如何根据不同的条件选择食物原料，如何科学地搭配它们，制作出精美可口的菜肴茶点，这正是本书简介的内容。作者搜集、整理了63种具有辅助润肠排毒作用的食物，并将其搭配组合出530种菜羹茶点，包括茶饮、粥、汤羹、菜肴、主食面点以及菜汁、果酒等，融营养美味、防病健身于日常饮食之中。每样菜点都按“原料与制作”、“用法与功效”等分别叙述，内容丰富，取材方便，制作简单。本书针对环境污染、工业“三废”、农药残留等影响人们健康的现实问题，提倡“润肠排毒”，书中提供的食疗即可作为便秘的辅助性治疗，对健康人群也具有润肠排毒、防病养生的作用。本书适于医院营养膳食调配人员和食堂、餐厅、饭店厨师以及食品加工企业技术人员阅读参考，也是家庭饮食的工具书。
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