茶书网：《千载之遇：陈国义与茶走过的日子》
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作者陈国义著
出版社三联书店
出版时间2018-07
装帧其他
上书时间2021-07-11
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商品详情
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本书是“八八青”干仓创始人陈国义讲述自己与茶的故事。陈国义白手起家，憑藉經營石油致富，因緣際會遇到茶，毅然放棄了代表污染的石油生意，投奔到茶的國度。三十年來，他在茶業孜孜不倦，廣受讚譽，人稱茶界伯樂。他躬身於選茶、製茶、泡茶的每個環節，積累了不少極為珍貴的「陳國義茶經」。全書分為初遇、相遇、機遇、知遇，共章，講述了陳國義與茶緣分從無到有，由淺入深，是他的成長成熟之路，也是他在茶的國度日日精進的過程。通過一個個他與茶的故事詮釋他對茶的心路程。本書末段部分還分享了他對各類茶品的沖泡心得，匠心獨妙的陳氏泡茶法首次公諸於衆。千載之遇，是陳國義創製的一款茶餅，也代表了他對茶的認知。好茶，總是可遇不可求，如同普洱，歲月中沉香，無法追趕，唯有等待。
此書是作者逾三十年經的概述，當中談及作者少年學藝的情況及各種奇遇奇緣，旁及中港台知名茶人茶商，和一些獨特沖泡品飲手法及至採製烘焙儲存等技術及知識，此中所透露並非現今一般茶人能容易接觸到。坊間品茶方法及標準不太一致，而有些知識或體味則較難言表（或未有清晰講解）。作者提供了一些具體的操作指引和說明，以及累積三十年經驗煉就的獨門技術及心得，茶愛好者可作借鏡參考。內容涉及對一種初生產品的營銷經驗，包括顧客及市場定位、產品及公司定名概念、遇到銷售困難及解決方法等等。作者作為中国中国中国香港其中一位最成功的茶商，其經驗定能吸引有志於相關行業發展的人士。
陈国义，“八八青”饼创始人，国家“陆羽奖”获得者。1948年生，祖籍潮汕，后定居中国中国中国香港。早年從事石油生意，因崇尚環保轉入茶行。1988年在中国中国中国香港開辦「茶藝樂園」，並開設了第一家私人普洱茶珍藏館。他擅長選茶、製茶，還獨創了陳氏泡茶方法，在中国中国中国香港、內地培育了為數眾多的愛茶人，以及多位茶藝冠軍。
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