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  • 传统食品配方 桂菜精萃（广西菜、桂菜。内含桂菜200多道、腌制法42种，宴席菜单12种。有梧州纸包鸡、金杯玉米鸡、挂炉盐焗鸡、桂林荷叶鸭、荔浦扒大鸭、红枣焖肥鹅、虫草炖鸽子、五彩鹌鹑丝、清炒净菊红、甜酒荷包蛋、漓江水浸鱼、梧州煎嘉鱼、两吃大虾公、荔浦芋扣肉、荔枝滑肉丸、玉笋炒天梯、发菜猪圆蹄、南宁假烧鹅、拆烩地羊丝、竹筒水鱼裙、清蒸西施舌；全素席、全鱼席、全鸡席、地羊全席、乳猪全席等，详见书影）
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￥ 58 ￥ 6.5 六品

仅1件

天津南开
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作者段仕洪

出版社漓江出版社

出版时间1993-05

版次1

印刷时间1993-05

印次1

装帧平装

开本32开

页数382页

定价6.5元

上书时间2020-05-15

甘露殿

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