白粥用料与煲制;有味粥用料与煲法(原制作:出自广州市伍湛记);猪肉丸的制法;肉片滑制;猪血制法(广州叫猪红);牛肉片腌制;粉肠加工;鲩鱼(草鱼)加工
¥ 50 九五品
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作者中山县厨师
出版社中山县厨师
出版时间1995
装帧平装
开本16开
页数9页
上书时间2024-09-09
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