酒店英语听说强化教程(第4版)
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作者韩雪编著
出版社旅游教育出版社
ISBN9787563742356
出版时间2021-05
版次4
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数264页
字数258千字
定价48元
货号SC:9787563742356
上书时间2025-01-09
商品详情
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作者简介:
韩雪，英语硕士，副教授，本硕分别毕业于大连外国语大学和辽宁师范大学。毕业后在国家涉外重点工程项目任首席英语翻译多年。1994年进入教育行业，任职于高校，2000年开始从事旅游英语专业教学，主要研究领域为英语语言学和专门用途英语(ESP)。
为编写本教材，编者坚持多年到学生顶岗实习的北京多家星级酒店做调研，虚心向行业人员请教，不断提升自己对酒店行业的认知。为保持教材版本的不断更新，持续关注国内外旅游酒店领域的近期新发展趋势。从教近30年，数次做省市级公开课，荣获多项教育殊荣。同时兼任辽宁省导游资格考试英语导游考评员。
内容简介:
本教材按酒店部门和工作流程展开内容编写，共16个单元，每6课一个单元，共96课，涵盖了前厅部、客房部、餐饮部和其他部门的工作内容。前厅篇包括1~6单元，分别是预订、入住、礼宾、宾客服务中心、投诉和结账；客房篇包括7~10单元，包括客房清扫、洗衣服务、客人的需求和维修服务；餐饮篇为11~15单元，迎宾预订、中餐、西餐、酒吧以及送餐服务；第16单元为其他部门的内容总汇，包含健身、购物和会展等内容。
目录:
Part Ⅰ Front Office Department
前厅篇
Unit One Room Reservation 客房预订/2
Lesson 1 Types of Hotel Accommodations 客房种类/2
Lesson 2 An FIT Reservation 散客预订/4
Lesson 3 A Group Reservation 团体预订/6
Lesson 4 Room Overbooking 客房超额预订/8
Lesson 5 Revising the Reservation 变更预订/10
Lesson 6 Deposit Required 预付定金/12
Unit Two Hotel Check-in 酒店入住登记/14
Lesson 7 Working as a Receptionist 做一名前台接待员/14
Lesson 8 Checking in Guests with Reservations 预订客人入住登记/16
Lesson 9 Checking in a Group 团队入住登记/18
Lesson 10 Checking in Walk-in Guests 无预订客人入住登记/20
Lesson 11 Dealing with Check-in Disputes 处理入住登记纠纷/22
Lesson 12 A Suite 套房/24
Unit Three Concierge Service 礼宾服务/26
Lesson 13 Hotel Facilities 酒店设施/26
Lesson 14 Bellboy S
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