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金针菇优质生产技术

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作者高春燕 王朝江 李慧 编著

出版社中国科学技术出版社

ISBN9787504682598

出版时间2019-08

版次1

装帧平装

开本其他

纸张胶版纸

页数141页

字数127千字

定价22元

货号SC:9787504682598

上书时间2025-01-09

文源文化

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品相描述:全新
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商品描述
作者简介:
高春燕,国家食用菌产业技术体系团队成员,河北省农林科学院遗传生理研究所副研究员,河北省专家服务团专家成员,“农民网”在线咨询专家。主要从事食用菌的研究、开发与推广工作,长期在河北省科技报、河北省电视台和广播电台进行食用菌技术讲座和技术咨询。发表有关食用菌方面的文章40余篇,编写了《姬菇、金针菇高效栽培关键技术》《草菇高效栽培技术》《平菇栽培关键技术与疑难问题解答》等丛书。
内容简介:
本书由国家食用菌产业技术体系团队成员编著。本书详细介绍了金针菇形态特征、生长发育周期、生长发育环境、品种类型及栽培季节、三级菌种(母种、原种、栽培种)的生产过程、菌种保藏、菌种的质量控制、菌种的标准化生产、栽培设施与生产设备、栽培原料与配制、主要的生产模式与管理技术、采收与加工、病虫害防治等。内容全面系统,技术科学实用,文字通俗易懂,适合广大金针菇种植者、基层农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。
目录:
第一章  金针菇栽培的生物学基础
  一、金针菇的形态特征
  二、金针菇的生长发育周期
  三、金针菇的生长发育条件
    (一)营养条件
    (二)环境条件
第二章  金针菇常见栽培品种
  一、金针菇品种类型与栽培季节
    (一)品种类型
    (二)栽培季节
  二、金针菇栽培品种
    (一)山东省常用品种
    (二)四川省常用品种
    (三)浙江省常用品种
    (四)河北省常用品种
第三章  金针菇菌种生产技术
  一、金针菇菌种分级与类型
    (一)金针菇菌种分级
    (二)金针菇菌种类型
  二、生产菌种的培养基、容器和培养设备
    (一)培养基
    (二)容器
    (三)培养设备
  三、菌种生产中的无菌操作
    (一)灭菌与消毒
    (二)无菌操作技术
    (三)接种工具与接种场所
  四、金针菇母种制备
    (一)菌种的分离
    (二)母种常用培养基
    (三)母种培养基制作
    (四)母种培养基灭菌
    (五)母种接种
    (六)母种菌丝培养
  五、金针菇原种制备
    (一)原种培养基常用原料与配方
    (二)原种培养基制作
    (三)原种培养基容器与分装
    (四)原种培养基灭菌
    (五)原种接种
    (六)原种菌丝培养
  六、金针菇栽培种制备
    (一)栽培种培养基的原料和配方
    (二)栽
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