• 人生大事 吃喝二字
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人生大事 吃喝二字

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作者梁实秋 等

出版社广东人民出版社

ISBN9787218170084

出版时间2024-03

版次1

装帧平装

开本32开

纸张胶版纸

页数232页

定价65元

货号SC:9787218170084

上书时间2024-12-24

文源文化

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商品描述
作者简介:
梁实秋(1903—1987)
中国现当代有名的散文家、翻译家、文学评论家。他一生笔耕不辍,为中国文坛留下两千多万字著述,其中散文创作尤为突出,被誉为“华语散文一代宗师”。
汪曾祺(1920—1997)
祖籍江苏高邮,中国当代作家、散文家、戏剧家,京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫”。
蔡澜(1941—    )
生于新加坡,祖籍广东潮州,现居中国香港。知名作家、生活家、美食家、电影人、主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。
主编推荐:
★名家旧食记下的情感与记忆
收录梁实秋、汪曾祺、蔡澜等12位名家谈吃的经典散文33篇。
无论是家常饭菜,还是街头小吃、地方风味,在他们的笔下都添了一分文化蕴味,多了一笔闲情雅致,让人读起来总会口舌生津,同时也能感悟到美食背后所蕴藏的文化传承和挥不去的人间真情。
★一本秀色可餐的美食图鉴
这是一本彩插配图版名家谈吃散文集,一篇文章一幅手绘彩插,特邀知名插画师重现书中出现的烹饪场景和菜品,全彩精美插图,呈现原汁原味的当年的吃食。吃食寄托着人间美好,或是回不去的时光,或是挥不尽的乡愁,或是找不回的人。
★一食一味,都是热气腾腾的人间烟火
梁实秋的烧鸭、汪曾祺的狮子头、蔡澜的虾饺、丰子恺的胡桃云片、沈从文的腊八粥……这些吃界大咖畅谈吃喝,读之如在目前,字里行间活色生香。在美食美味等日常细节中,体会生活的乐趣和美好,把每一天都过得热气腾腾。
★知味,知生活之味,知人生之味。
一顿美食如同一段旅程,带我们穿越不同的风味和文化,带给我们无尽的惊喜和感动。不经意间,它会勾起你儿时的回忆,对过往的重温,对独特生活品味的感慨,会勾起你对“吃”背后文化的探究,不同于一般的美食书,这本书不仅写了吃的,更写了大师们同这一道道美食之间的故事,甚至探究了菜品的由来变迁等种种逸闻。
内容简介:
这是一本彩插配图版名家谈吃散文集,一篇文章一幅手绘彩插,特邀插画师根据书中出现的烹饪场景和菜品手绘全彩精美插图,呈现原汁原味的当年的吃食。

食物总是带给我们温暖和幸福感。美食既是生活的艺术,也是情感的纽带。美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念,它更是一种文化底蕴的代表。提到中国现当代美食散文家,必有汪曾祺、梁实秋、蔡澜等,文学大师们爱吃、会吃,更会谈吃。大师们的吃,更多的是文人对生活的感悟和情感,大师们谈吃,引经据典,信手拈来,字里行间皆是生活里的踏实享受,读来常有一种“酒足肉饱,酣畅淋漓”的感觉。让我们从这本《人生大事 吃喝二字》中品味大师笔下的食物的味道、历史的味道、文化的味道、故乡的味道和真情的味道。

目录:
一  人生大事 吃喝二字

蟹满汉·蔡澜

说扬州·朱自清

虾饺·蔡澜

食味杂记·王鲁彦

闲话荔枝·周瘦鹃

谈酒·周作人

吃的情趣·蔡澜

满汉细点·梁实秋

二  岁月悠然 布衣饭菜

路上的吃食·周作人

饺子帖·肖复兴

窝头·梁实秋

故乡的野菜·周作人

面条·梁实秋

落花生·老舍

五味·汪曾祺

年来处处食西瓜·周瘦鹃

茶话·周瘦鹃

三  市井长巷 食味人间

胡桃云片·丰子恺

煎馄饨·梁实秋

烧鸭·梁实秋

风檐尝烤肉·张恨水

酸梅汤与糖葫芦·梁实秋

北平的零食小贩·梁实秋

栗子·梁实秋

南北的点心·周作人

……

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