发酵工程实验技术 第3版
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作者编者:陈坚//堵国成//刘龙
出版社化学工业出版社
ISBN9787122170132
出版时间2018-09
版次3
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数159页
字数256千字
定价35元
货号SC:9787122170132
上书时间2024-12-23
商品详情
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作者简介:
内容简介:
本书为教育部“十二五”普通高等教育本科重量规划教材,是一本系统介绍发酵工程实验技术的图书。全书共分五章，重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞培养技术，包括发酵微生物实验基本操作、工业微生物核酸分离纯化、发酵过程基本操作、发酵产品提取精制基本操作、典型发酵产品实验等内容。本书将国外很新实验技术、靠前现有的实验材料以及作者自己的科研有机地结合起来，前沿性、实践性和系统性构成了本书的特点。本书可供从事发酵工程、生化工程、生物工程、环境工程和制药工程的广大高校师生作为实验技术专著阅读使用，也可供上述领域的企业生产、技术和管理人员参考。
目录:
第一章发酵微生物实验基本操作
第一节菌种保藏
一、菌种保藏意义
二、操作方法
三、菌种保藏管理
四、国内外主要菌种保藏中心介绍
第二节接种技术与种子扩大培养
一、接种技术
二、种子扩大培养
三、种子扩大培养的实例
第三节实验室无菌操作技术
一、概述
二、实验室常用的灭菌方法及操作
第二章工业微生物核酸分离纯化
第一节工业微生物核酸分离纯化的基本原理
一、细胞裂解
二、大肠杆菌基因组DNA的分离纯化
三、大肠杆菌质粒DNA的分离纯化
四、酿酒酵母基因组DNA的分离纯化
五、酿酒酵母质粒DNA的分离纯化
六、酿酒酵母RNA的分离纯化
七、黑曲霉DNA的分离纯化
八、黑曲霉RNA的分离纯化
第二节引物设计与PCR实验操作
一、引物设计原理
二、引物设计的常用软件（Primer Premier）介绍
三、从大肠杆菌基因组DNA中扩增得到己糖激酶基因
第三节感受态制备与转化
一、大肠杆菌氯化钙法感受态制备与转化
二、
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