话啤
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作者赵晨,金伟男 编著
出版社天津科学技术出版社
ISBN9787557612887
出版时间2016-06
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数195页
字数120千字
定价49.8元
货号SC:9787557612887
上书时间2024-12-23
商品详情
- 品相描述：全新
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- 商品描述
-
内容简介:
本书是一本品鉴类的休闲读物，主要针对新兴的名词——“精酿啤酒”，讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒，每种啤酒均辅以图片和文字分析，为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感（甜度、苦度、香气、平衡、酸度）、趣闻等。本书内容丰富，装帧精美，是啤酒爱好者们一直寻找的“手边书”，亦可作为餐厅、酒吧、咖啡厅等地的展示用书。
目录:
第一话重新认识啤酒
第二话重新了解啤酒
来自英伦三岛的啤酒
延伸阅读解读“同款”IPA
来自比利时的啤酒
延伸阅读正统修道院啤酒
来自德国的啤酒
延伸阅读“百威”啤酒的百年恩怨
来自美国等新世界的啤酒
延伸阅读美国IPA的另类故事
延伸阅读被玩坏的“帝国”化
来自中国的啤酒
第三话重新爱上啤酒
啤酒可以很刺激
啤酒可以很珍贵
啤酒可以很疯狂
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