化学
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作者王利明 等 编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122116031
出版时间2011-11
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
页数388页
字数667千字
定价48元
货号SC:9787122116031
上书时间2024-12-23
商品详情
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主编推荐:
《化学》：该项目被评为北京市教育教学成果奖二等奖（2008年）。
1.《基于行动导向整合式基础化学项目课程新模式》专著；
2.普通高等教育“十一五”重量规划教材《化学》：
3.2008年北京市高等教育精品教材立项教材《化学实验技术》
4.《“教学做一体化”教学设计》（电子光盘，随《基于行动导向整合式基础化学项目课程新模式》一书赠送）；
5.《“学中做做中学”学习任务书》（电子光盘，随《基于行动导向整合式基础化学项目课程新模式》一书赠送）：
6.《化学课程电子教案ppt》（电子光盘，随《化学》一书赠送）
内容简介:
王利明、陈红梅、李双石主编的《化学》为普通高等教育“十一五”重量规划教材。 全书包括27个项目，涉及物理化学、无机化学、分析化学、有机化学四大化学中的基本理论、基本方法和基本操作。每个项目都由任务带动知识点的学习，在详细讲解具体的知识点之前，列出通过该项目的学习可以或要求完成的“学习任务”以及学生能够达到的“学习目标”。相对于传统的化学教材，《化学》在编写上提倡将基本理论、综合能力训练及创新意识培养融为一体的教学模式，有利于引导学生发散性思维，学会举一反三，进而增强职业行动能力。 《化学》适合作为高职高专院校生物、环境、食品、农林等专业的化学教材。
目录:
绪论
项目1 化学反应热效应的测量与计算
项目2 化学反应方向的判断
项目3 化学反应程度的判定和反应速率的控制
项目4 醋酸电离平衡常数的测定
项目5 硫酸钡溶度积常数的测定
项目6 碱金属和碱土金属元素性质的鉴定
项目7 卤族元素性质的鉴定
项目8 氧族主要元素性质的鉴定
项目9 氮族元素性质的鉴定
项目10 碳族主要元素性质的鉴定
项目11 过渡族主要元素性质的鉴定――铬、锰、铁、铜、银、锌、汞
项目12 化学分析基本技能训练
项目13 食醋中总酸度的测定――酸碱滴定法
项目14 工业混合碱的测定――酸碱滴定法
项目15 水中总硬度的测定――配位滴定法
项目16 高锰酸盐指数的测定――氧化还原滴定法
项目17 果蔬中维生素C含量的测定――氧化还原滴定法
项目18 水中氯离子含量的测定――沉淀滴定法
项目19 甲烷、乙烯和乙炔的制备及脂肪烃的鉴定
项目20 对甲苯磺酸钠的制备及芳香烃的鉴定
项目21？溴丁烷的制备及卤代烃的鉴定
项目22 甲基叔丁基醚的合成及醇、酚、醚的鉴定
项目23 苯乙酮的制备及醛、酮的鉴定
项目24 阿司匹林的制备与羧酸及其衍生物的鉴定
项目25 甲基橙的制备及含氮有机化合物的鉴定
项目26 旋光度的测定
项目27 从茶叶中提取咖啡因及杂环化合物简介
附录
参考文献
元素周期表
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