良好农业规范GAP百问百答
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作者王霞 等 编著
出版社科学出版社
ISBN9787030414922
出版时间2015-01
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数121页
字数135千字
定价49元
货号SC:9787030414922
上书时间2024-12-22
商品详情
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作者简介:
肖兴基，环保部南京环境科学研究所，研究员，环保部有机食品发展中心主任。
张纪兵，南京国环有机产品认证中心副主任，副研究员。
王霞，南京国环有机产品认证中心，博士，副研究员。
王磊，环保部南京环境科学研究所，博士。
内容简介:
《良好农业规范GAP百问百答》是关于良好农业规范(GAP)100个常见问题的解读与解答。《良好农业规范GAP百问百答》共分为五个部分：术语和定义、渊源、标准、认证及与GAP相关的其他衍生问题(称这些问题为“天马行空”)。《良好农业规范GAP百问百答》依据近期新资料及行业标准，以图文并茂的形式对良好农业规范(GAP)的一些常见问题加以解答，力求以通俗、生动的方式普及良好农业规范相关知识和认证要求。
目录:
序
前言
第一篇GAP术语和定义
1.良好农业规范（GAP）的概念
2.GAP字母的含义
3.缓冲带
4.风险
5.关键控制点
6.有害生物综合管理（IPM）
7.产品追踪、产品追溯和可追溯性
8.农业生产经营者
9.农业生产经营者组织
10.分包方
11.注册
12.农产品处理
13.生产管理单元
14.产品处理单元
15.平行生产
16.动物福利
第二篇GAP渊源
17.GAP起源于哪里？
18.“欧洲疯牛病”事件与GAP起源的关系？
19.GlobalGAP是什么？
20.GlobalGAP与EUREPGAP的关系是什么？
21.GlobalGAP标准主要包括哪些单元？
22.什么样的企业必须通过GlobalGAP认证？
23.ChinaGAP的由来？
24.GAP在欧盟的应用如何？
25.美国GAP的由来？
26.澳大利亚GAP的由来？
27.加拿大GAP的由来？
第三篇ChinaGAP标准
28.ChinaGAP认证依据是什么？
29.ChinaGAP共有多少个标准？
30.ChinaGAP标准与其他国家GAP标准的最显著区别是什么？
31.ChinaGAP标准注重哪些方面的要求？
32.GAP标准体系框架是什么结构？
33.如何选择适用的ChinaGAP标准？
34.如何确认产品A是否可以申请ChinaGAP认证？
35.如何定位产品A所适用的标准模块？
36.GAP认证产品目录外的产品能否认证？
37.ChinaGAP系列标准控制点级别划
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