西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告(Ⅱ)(精)
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作者编者:庞国芳//李坚//邱国玉|责编:杨震//刘冉//杨新改
出版社科学出版社
ISBN9787030741448
出版时间2023-03
装帧精装
纸张胶版纸
定价298元
货号ZJ:9787030741448
上书时间2024-12-21
商品详情
- 品相描述：全新
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- 商品描述
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内容简介:
《西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告Ⅱ》包括我国西北五省区2021年9类20种市售水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与最大残留限量（MRL）标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。
本书对从事农产品安全生产、农药科学管理与施用、食品安全研究与管理的相关人员具有重要参考价值，同时可供高等院校食品安全与质量检测等相关专业的师生参考，广大消费者也可从中获取健康饮食的裨益。
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