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作者编者:叶敏//段伟//邵灿辉|责编:方晓

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518443246

出版时间2024-01

装帧平装

纸张胶版纸

定价49元

货号ZJ:9787518443246

上书时间2024-12-14

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商品描述: 作者简介:
叶敏，研究员，惠州城市职业学院旅游烹饪学院院长，“双师型”国家级骨干教师，中山大学访问学者，美国饭店高级培训师（CHT），国家二级创业咨询师、餐厅服务高级技师、茶艺技师、花艺技师、高级调酒师、香道师、职业指导师、心理咨询师，广东省创业指导教师，惠州市首席教师，惠州市教师资格证考官、饭店技能大赛评委、茶艺师考评员、旅游协会副会长。主参编教材及著作5部，主持及参与国家、省、市等多项课题研究共32个，获得专利21项，制定标准7个。
内容简介:
本书旨在为广大游客和食客提供一份全面、详尽的惠州美食指南，主要内容包括惠州各个区域的特色美食和美食文化。通过本书，读者可以一览惠州美食的全貌，体验不同美食带来的味觉体验。同时，本书还介绍了惠州美食的历史和文化背景，让读者更深入地了解惠州美食的来龙去脉，感受惠州美食的浓厚文化氛围。

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